Hnews.id | Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa terlihat mengunggah foto kegiatan panen Porang bersama Menko PMK, Menteri Pertanian, dan Bupati Madiun di Desa Klangon, Kecamatan Saradan, Kabupaten Madiun, Kamis (17/6/2021).
Menyertai unggahan, Khofifah menyebut, dalam beberapa tahun kedepan, saya yakin Madiun tidak hanya dikenal sebagai kotanya Para Pendekar, tetapi juga menjadi sentra produksi porang terbesar nasional.
Saat ini saja, menurut Khofifah, sejak dikembangkan 2018 silam, luasan lahan budidaya porang mencapai hampir 6.000 hektar dari sebelumnya yang cuma 500 hektar.
“Alasannya, karena porang terbukti membawa kesejahteraan bagi masyarakat,” ungkap Khofifah.
Dari sisi kualitas, tutur Khofifah, umbi porang asal Madiun pun terkenal jempolan dan menjadi komoditas ekspor unggulan.
“Jadi kalau kamu berminat jadi petani porang tapi masih awam, datang saja belajar ke Kabupaten Madiun,” demikian tutup Khofifah.
Sebagai informasi, tanaman Porang merupakan tanaman umbian yang banyak manfaat serta sumber karbohidrat. Tanaman ini bisa tumbuh di wilayah tropis dan sub tropis. Di Indonesia, tanaman ini tumbuh secara liar karena masih jarang dikenal, sehingga tidak ada upaya budidaya.
Tanaman Porang mengandung glukomannan atau biasa disebut Konjac Glucomannan (KGM) yang berbentuk tepung. Kandungan tepung ini bisa diolah menjadi berbagai macam hal dan berperan sebagai bahan pengganti.
Selain kaya akan karbohidrat, tanaman porang juga kaya akan manfaat untuk kesehatan kita. [ary]
