Sehat dengan Konsumsi Sarang Burung Walet

Hnews.id | Sarang burung walet sudah merupakan makanan  yang mempuanyai harga jual relatif tinggi. Hanya kalangan tertentu yang bisa mengkonsumsinya, tapi dengan harga yang selangit banya khasiat yang terdapat didalamnya ,mari kita kupas apa kandungan sarang burung walet.

Kandungan nutrisi dalam sarang burung wallet

Asia Tenggara adalah tempat yang banyak ditinggali oleh sarang burung walet , salah satunya di Indonesia. Pada mulanya  burung walet membuat sarang dari air liurnya yang dilakukan secara bertahap sampai mengeras dengan sendirinya.Burung ini biasanya tinggal di dalam gua, tekstur liurnya yang lengket berfungsi merekatkan sarang ke langit-langit atau dinding teratas gua agar tidak mudah jatuh.Menariknya, liur walet bukan sekadar air liur biasa. Liur burung walet terbuat dari protein yang juga tinggi kandungan kalsium, zat besi, kalium, dan magnesium.. Kualitas sarang walet juga sangat ditentukan oleh kemurniannya. Adanya kotoran (terutama), bulu walet, keadaan cuaca, dan masa panen akan mempengaruhi kualitas sarang walet.. Bulu yang ada pada sarang burung walet berasal dari bulu burung walet itu sendiri. Bulu burung walet kadang-kadang terlepas atau sengaja dirontokkan pada waktu berada di sarang untuk membantu pembentukan sarang.

Menurut Data Komposisi Pangan Indonesia, sarang burung walet mengandung nutrisi yang  terkandung dalam 100gram sarang burung walet mentah sebagai berikut :

Energi: 281 kalori (Kal)

Protein: 37.5 g

Lemak: 0.3 g

Karbohidrat: 32.1 g

Kalsium: 485 miligram (mg)

Fosfor: 18 mg

Besi: 3 mg

Selain itu, ilmuwan asal Jepang juga berhasil menemukan khasiat sarang burung walet lainnya yaitu dapat mengatasi virus influenza. Oleh sebab itu apabila anda mengalami gejala penyakit flu sebaiknya mengonsumsi sarang burung walet ,apalagi banyak penyakit yang disebabkan oleh virus contoh saja masa sekarang yaitu virus Covid- 19 yang semakin banyak.

Karena asal usul  sarang burung walet dari zaman  kerjaaan maka sampai saat ini dipakai. Terbukti bahwa khasiatnya sangat baik untuk kesehatan dan kecantikan sejak dahulu kala. Namun tidak hanya untuk kesehatan, manfaat sarang burung walet juga baik untuk kecantikan kulit.

Maka dari harus melalui tahapan yang panjang  sampai bisa dikonsumsi yaitu  dengan mengambil air liur burung walet yang dipadatkan. Prosesnya membutuhkan waktu hampir enam jam dimulai dari pembersihan sarang, pencucian, hingga perebusan. Jadi, tak heran jika sarang burung walet umumnya dijual dengan harga tinggi di pasaran.

  • Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh. Banyak orang tua yang menjadikan sarang burung walet sebagai bahan untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan sistem kekebalan tubuh terhadap anak mereka.Mengutip dari jurnal dalam U.S. National Library of Medicine, sarang burung walet dianggap sebagai makanan penambah kekebalan di Republik Rakyat Tiongkok.
  • Dapat Penuhi Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil. Kandungan sarang burung walet baik dikonsumsi untuk Wanita hamil dan Wanita yang akan menjalani program kehamilan karna didalamya banyak terkandung asam  follat untuk mencegah terjadi kecacatan pada janin . Jadi jangan ragu untuk minum sarang burung ketika anda sedang hamil.
  • Menurunkan Risiko Penyakit Kardiovaskular. Sarang burung walet untuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Sarang burung walet dapat menurunkan kolesterol tinggi karena lemak jahat . Pembekuan darah merupakan salah satu penyebab paling umum dari penyakit kardiovaskular.
  • Menurunkan Risiko Penyakit Diabetes dan Kanker. Stres dapat memicu kenaikan gula darah yang menyebabkan penyakit diabetes melitus dan penyakit jantung.
  • Metabolisme tubuh juga akan meningkat dengan konsumsi minuman sarang burung walet. Anda akan mendapati metabolisme lebih lancar sehingga pemecahan lemak akan berjalan dengan lebih optimal lagi. Berdasarkan penelitian yang dikemas dalam jurnal internasional berjudul “Letter In Health and Biological Sciences” dijelaskan bahwa sarang burung mengandung antioksidan tinggi yang mampu menurunkan resiko kanker.Manfaat Sarang burung walet. Kondisi imun membaik setelah rutin mengkonsumsi sarang burung selam 30 hari.
  • Menghilangkan Racun di Tubuh. Sarang burung walet mengandung metionin yang mampu mencegah adanya lemak yang menumpuk di hati.
  • Meningkatkan kesehatan pada Lansia.
  • Manfaat sarang burung walet ini dapat membantu meningkatkan dan menjaga kesehatan pada lansia.Sarang burung secara tradisional digunakan untuk membersihkan dahak, meredakan batuk kering kronis, dan menghilangkan rasa lelah seiring bertambahnya usia.
  • Mencegah Depresi. Suplementasi fenilalanin dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.
  • Mencegah Penyakit Anak-anak. Sarang burung walet mengandung asam glutamat yang sangat penting dalam metabolisme gula dan lemak.

Produk Hasil Sintesis Sarang Burung Walet

  • Kosmetik. Sarang burung walet baik untuk kecantikan oleh karena itu banyak produk kecantikan dan skincare yang bahan dasarnya dari sarang burung walet . Salah satu produknya adalah masker.. Bahkan, kandungan di dalamnya mampu menjadikan kulit semakin berseri.
  • Memudarkan Kerutan dan Flek Hitam. Yang ingin selalu tampil awet muda, maka sangat disarankan untuk rutin mengonsumsi minuman sarang burung walet. Untuk mencegah hal tersebut, disarankan untuk memperbanyak minum air putih, agar kadar air dalam tubuh dapat menghambat produksi melanin berlebihan di kulit.
  • Mencerahkan Kulit. Sarang burung walet mengandung salic acid yang akan menjaga kulit agar terhidrasi dengan baik, sehingga kulit terlihat lebih cerah. Apalagi jika aktivitas lebih banyak dilakukan di luar rumah.

Ada beberapa keuntungan yang bisa didapatkan oleh tubuh, seperti:

  • Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh. Sarang burung walet mengandung mineral yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, kadar antioksidan yang tinggi membantu untuk melawan radikal bebas, sehingga mampu memperkuat imunitas tubuh agar tidak mudah terserang penyakit berbahaya.
  • Menjaga Kesehatan Jantung. Sarang burung walet mengandung tembaga yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Jikarutin mengkonsumsinya, ternyata bisa mencegah resiko terkena penyakit kardiovaskuler yang berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah. Jadi, dapat disimpulkan bahwa sarang burung walet juga mampu menjaga kesehatan jantung.
  • Menjaga Kesehatan Tulang. Air liur burung walet mengandung asam amino yang sangat baik untuk membantu proses pemulihan masalah pada tulang. Zat fenilalanin dan sistein juga mempercepat penyerapan vitamin D yang bagus untuk kesehatan tulang.
  • Minuman. Sarang Walet Olahan dari sarang walet juga bisa berbentuk minuman.
  • Sup Burung Walet. Untuk bisa dikomsusmsi dan dimasukan dalam pembuatan sayur sop kita harus benar- benar memperhatikan kebersihan untuk mencuci bersih dengan air yang mengalir
  • Suplemen. Sarang burung walet juga diproduksi menjadi suplemen.
  • Kemasan. Burung Walet Anda juga bisa mengolah sarang burung walet menjadi kemasan. Dengan menjadikannya sebagai kemasan, akan menambah nilai ekonomis dari olahan sarang burung walet itu sendiri.

Related posts